Fayt-lez-Manage

Marcinelle

La Famille Sita est originaire de Calabre. Un jour de mars 1952, Carmelo Sita, fils d’agriculteur et père de 4 enfants quitte son pays natal pour venir à La Louvière y chercher du travail. Fidèle à ses origines, il achète 3 vaches et se met à fabriquer du fromage. Il eut l'idée de fabriquer de la ricotta, un fromage à consommer ultra frais, fort apprécié en Italie. Quel bonheur pour tous les expatriées de la communauté italienne que de retrouver cette ricotta fraîche au doux parfum d'Italie. le succès fut immédita et Carmelo se mit à produire de la ricotta pour satisfaire à la demande.

En 1958, Carmelo Sita quitte donc son travail minier et fonde sa fromagerie artisanale. Cette fromagerie existe toujours aujourd’hui, elle s’est certes modernisée et peut même, sur demande, être visitée par petits groupes. Elle est depuis son origine située à Fayt-lez-Manage et produit toujours une des meilleures ricottas de Belgique !

La deuxième et maintenant la troisième génération des Sita ont développé l’entreprise en important bon nombre de produits d’Italie. De la charcuterie, des huiles, du café, et des vins fins sont venus étoffer la gamme d’autrefois. Sita
fournit aujourd’hui les meilleurs restaurants italiens du pays et développe les “Supermercato italiano”. De petites supérettes bien dans l’esprit de celles qu’on trouve en Italie. Sita y propose tous les produits de sa fromagerie : la fameuse ricotta, la mozzarella, les provolines, le primo sale,… ainsi qu’une sélection de charcuteries directement importées d’Italie. Sita vous propose aussi ses sandwiches et ses plats préparés, faits "maison" et d’une qualité exceptionnelle. Parmi notre large gamme réunissant près de 5000 références, nous proposons également certaines exclusivités : le Tavernello, le vin de table de millions d’italiens, de très grands vins issus de producteurs locaux triés sur le volet, des pâtes fraîches confectionnées en Italie “à la main”, des huiles d’olives, un choix fou de vinaigres balsamiques, etc.

Nous espérons, par nos "Supermercato italiano", partager avec le plus grand nombre le plaisir et le bonheur de la gastronomie italienne. Maintenant que vous en savez un peu plus sur la société Sita, il nous reste encore et toujours à mieux vous connaître et à répondre du mieux que nous pouvons à vos attentes et aspirations.

Notre ouverture du dimanche matin est le plus bel exemple de la réponse de Sita à une demande croissante de la clientèle.

Bienvenue aux Supermercato Sita.